鹿沼こんにゃくについて|栃木県 鹿沼市名産の鹿沼こんにゃくをお買い求めなら〔有限会社秋山商店〕まで。創業160年以上の歴史ある販売店です。

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鹿沼こんにゃくとは

鹿沼こんにゃく

しっかりとしたこんにゃくの風味と歯ごたえが自慢です!

鹿沼こんにゃくは、
栃木県鹿沼市の山間部で生産される、良質なこんにゃく芋を使用したこんにゃくです。

このこんにゃく芋は、国内でも最高値で取り引きされています。

そんな鹿沼こんにゃくの生産は、江戸時代からおこなわれています。現在も、江戸時代から
変わらない製法で作られており、ひとつひとつの工程すべてが手作業です。


伝統の手造り 鹿沼こんにゃく

伝統の手造り 鹿沼こんにゃく
  • 優良こんにゃく粉を使用し、
    風味と歯ざわりを損なうことなく、四季を通してお届けしております。
  • 1つ1つ手でちぎり型に押し込み、釜に入れ茹で上げます。
  • 当店は嘉永2年創業以来、一貫して伝統の手づくりで守りつづけてまいりました。

こうした手間暇かけた手作業のひとつひとつが、
こんにゃく独特の食感のもとである食物繊維を壊さず、鹿沼のおいしい
こんにゃくを生み出しています。



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